在昆明餐饮加盟店怎样选址

  在昆明餐饮加盟店怎样选址

选址定生死,餐饮业选址就是选顾客、选对手。如果选址的逻辑错了,那后面所有的努力都会大打折扣,那么在昆明餐饮加盟店怎样选址呢?只要遵守三个大原则。
第一个原则:结合品类的消费场景选址
所谓消费场景,简单理解就是谁在什么时间和谁-起来你店消费,比如以外卖为主的快餐店,他的消费场景,是都市白领的工作餐,那选址就要围绕着商业办公区来选择,位置不用太好,面积不用太大,外卖能辐射到就可以了。年轻人逛街时的感性消费为主,那一定要选择人流量大的步行街的附近,如果你的消费场景是以家庭聚餐为主,那要选择居民区附近,所以结合自身品类的消费场景选址很重要。消费是餐饮加盟店选址的主要关键。
第二大原则:结合自身的经营模式选址
在昆明餐饮加盟店怎样选址呢?经营模式就是你选择优先满足顾客的一部分需求,进而主动忽视或者放弃另一部分需求,比如你是选择把钱花在面积上、装修上、位置上、食材.上还是服务上,你要提前做好取舍,然后再确定你的选址标准。没有客流量的店不能碰,可关键问题是,那些黄金旺铺的,要么正在营业根本就没有机会,要么就是房租贵,还有一批不菲的兑店费,这些可都是后续的经营成本,所以只看流量而不考虑成本的选址逻辑,失败的几率很大。
第三个原则:结合区域的竞争环境选址
如果你选取的区域,没有对手不见得是好事,因为很可能,你的品类在这个区域,根本就没市场。开业后孤零零的一家店也很难让消费者形成消费习惯。反过来如果选取的区域,对手太多了,市场肯定没问题,但是你和对手比较,必须具备相对的优势和差异化。
所以要从顾客、竞争对手以及自身的优势这三个维度来比较,开店前一定要提前做好市场调查。
以上就是昆明餐饮加盟店怎样选址的原则,如果想加入餐饮加盟的或者对餐饮加盟有疑问的请咨询在桃小馆,在桃小馆在线为你解答。

在桃小馆有限公司 版权所有 Power by DedeCms